Menù estivi
Alcune proposte per l’estate:
Antipasti
- carpaccio di filetto di maiale
- carpaccio di zucchine
- fiori e rondelle di zucchina in pastella
- anelli di cipolla dorati
- fichi con salame nostrano
Primi piatti
- insalata di riso
- mezze penne in giallo
- tagliolini al pesto
- risotto pomodorini, timo, limone
Secondi piatti
- lonza senapata
- insalata di verdure miste dell’orto e uova sode
- vitello tonnato
- parmigiana di melanzane/zucchine
- lesso in carpione
Dessert
- crostata di fragole e ribes
- fragole al limone
- panna cotta con salsa di ribes
Su richiesta possiamo preparare anche un menù vegetariano.
