Menù invernali
Menù del 31/12/2006
Antipasto
Salame, tortino di verze e patate, prugne e bacon,
crostini di cipolla, quartirolo lombardo con miele d’acacia
I Piatto
minestra imperiale in brodo di cappone,
crespelle radicchio mozzarella e ricotta
II Piatto
arrosto di coppa di maiale con salsa di mele e patate lesse
Dolce
panettone con crema di mascarpone
Caffè e digestivo
H 24:00 brindisi con spumante
H 24:30 zampone con lenticchie
32 €/persona compreso tutto
Menù di Capodanno
Antipasto
Salame, carpaccio di filetto di maiale,
insalata di frutta e verdura, prugne e bacon,
zucchine dell’orto sottolio
I Piatto
crema di lattuga con crostini,
risotto al radicchio rosso
II Piatto
zampone con lenticchie,
cappone al forno con patate
Dolce
pandoro o panettone con crema di mascarpone
Caffè e digestivo
