Prodotti

Cereali e vegetali

  • Mais
    il mais viene utilizzato per l’alimentazione animale e per la produzione di farina per l’alimentazione umana (farina per polenta, farinetta per dolci)
  • Frumento
    viene utilizzato per l’alimentazione animale
  • Pisello proteico
    è stato introdotto, da alcuni anni, come naturale sostituto della soia sulla provenienza della quale (soprattutto estera) non vi erano certezze riguardo ai metodi colturali
  • Orzo
    viene utilizzato per l’alimentazione animale
  • Fieno
    viene utilizzato per l’alimentazione animale
  • Ortaggi
    durante l’anno vengono prodotti i seguenti ortaggi:

    • patate
    • insalate
    • zucchine
    • zucche
    • fagiolini
    • fagioli
    • pomodori da mensa e da salsa
    • peperoni
    • ravanelli
    • prezzemolo
    • cardi
    • cavoli cappuccio verdi e rossi
    • cavoli verza
    • cavolfiori
    • finocchi
    • basilico
    • melanzane

    Dal prossimo anno saranno disponibili fragole e lamponi.

Carni

  • Vitelloni
    vengono allevati vitelli di razza Piemontese (linea vacca-vitello con fattrici presenti in azienda) e Limousine per la produzione di carne di vitellone (età alla macellazione tra i 15 e 18 mesi). La carne viene fornita sia in confezioni da 10-20 kg sia in quarti. Per motivi organizzativi è necessaria la prenotazione con congruo anticipo.
  • Conigli e polli
  • Suini
    i suini sono allevati per la produzione di carne e di insaccati (salame, cotechini ecc.); la loro disponibilità per carne sarà da Ottobre, mentre per gli insaccati si dovrà attendere Novembre.

Uova
fresche di giornata, sempre disponibili.