Pranzo di Pasqua - 12 aprile 2009
Menu’
culatello*, prosciutto cotto* e salame*
uova farcite*
insalata russa*
patè di fegato di coniglio* con crostini
verdure sott’olio di Cascina Gallina: baci di satana, melanzane, zucchine, cipolline borettane in agrodolce
risotto con porri*
crespelle ai carciofi*
agnello al forno con insalata*
coniglio* con funghi e purea di patate*
colomba pasquale con crema al mascarpone
caffè e digestivo
vini: Sangiovese di Romagna d.o.c. - Rosso Conero d.o.c.
Lugana del Garda d.o.c. - Verdicchio dei colli di Jesi d.o.c.
Prezzo 30 € a persona, esclusi vino e acqua
* prodotti aziendali